Le pâté de lapin...

Un bon régime pour lutter contre nos affaiblissements de l'hiver !

La recette du pâté de lapin

Achetez un lapin
(Achetez-en deux si vous avez faim!)
Par votre boucher
Faites-le désosser
Au hachoir la chair passez
Avec du porc complétez
De la poitrine mettez assez
Le fond du plat de couenne tapissez
Oignon ail ajoutez
Le tout bien haché
Ayez soin de bien mélanger
Avec sel, épices et bouquet
De persil de laurier
Et dans le plat de bien étaler
Avec les  mains sans hésiter
Le tout doit déjà au nez
Se savourer
Dans le four bien chauffé
Le plat faites glisser
Et pendant deux bonnes heures respirez
Vous avez commencé à déguster!...
Mais pour les bonnes doses, repassez!
Je ne livre pas tous mes secrets!

P.S. Les doses, en fait, je les ai oubliées!
Cette recette, je la faisais...au nez!...