Cuisinez simple!...et léger ?...

Publié le par Robinson


L' oeuf d'oie


Un oeuf d'oie,
Ca vaut ma foi,
Tout le foie gras!

Cuisez-le sur le plat...
Pensez qu'un steak ça vaudra:
Avec une salade ça ira!

Assaisonnez: salez,
Poivrez si vous voulez...
Epicez à votre gré!

Aromatisez: ciboulette
Echalote, sarriette,
Piment d'Espelette...

Choisissez votre parfum,
Et pour compléter enfin,
De crème fraîche arrosez  bien!...
Avec un bon pain de campagne
Servez
Et même avec champagne
Dégustez!

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Publié dans Mes écrits

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J
Je me souviens d'oeuf de cane...rien à voir avec ceux des poules, beaucoup plus gras, très bon mais il ne faut pas en abuser...comme du foie gras !
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R
<br /> J'ai souvent mangé des oeufs de canne: la même recette d'applique...Attention au régime!<br /> <br /> <br />
O
Tu peux essayer d'acheter des oeufs dans les fermes où le foie gras est préparé. L'an dernier, mon compagnon qui est un fan de ces oeufs en a acheté 2 magnifiques... Quel dommage de na pas avoir eu ta recette sous le coude à ce moment-là...
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R
<br /> Je n'y avais pas pensé...on verra ça: il y a des producteurs de foie gras dans les environs...Merci, Oxygène!...Mais après avoir parlé de ça, j'ai envie d'essayer avec des oeufs de poules!...<br /> <br /> <br />
B
tiens c'est une idée...mais nous n'avons plus d'oies... donc plus d'oeufs...dommage ! bisous...
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R
<br /> Mais des oeufs de poule...cuisinés comme ça ? Tiens, si on s'en faisait un plat, ce soir ?<br /> <br /> <br />
O
Alors là, chapeau ! C'est joliment écrit et ça met l'eau à la bouche !
Répondre
R
<br /> C'est bon!....J'en mangerais bien encore, mais je n'ai plus d'oies, et on ne trouve pas les oeufs dans le commerce!...<br /> <br /> <br />